Bimtek Unggas Gelombang 2, Tenaga Juleha Diperbanyak - Pikiran Rakyat News

Breaking

Friday, July 28, 2023

Bimtek Unggas Gelombang 2, Tenaga Juleha Diperbanyak


Solok, Pikiranrakyatnews.my.id--
Penyembelihan hewan ternak harus sesuai dengan syariat Islam untuk menuju Sumbar destinasi wisata halal. 

Hal itu ditegaskan Gubernur Sumbar, H.Mahyeldi saat membuka Bimtek Juru sembelih halal (juleha) di Premiere Hotel Syariah Kota Solok baru-baru ini.

Gubernur menyebutkan, tak hanya halal dalam sisi jenis bahannya, namun juga prosesnya. Terutama dalam hal pemotongan hewan yang dilaksanakan secara halal atau sesuai dengan syariat agama Islam. Oleh sebab itu, perlu memperbanyak tenaga pelatihan Juleha.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Sumbar, Sukarli mengatakan, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Sumbar terus memperbanyak Juleha di Sumbar.

Kegiatan bimtek unggas ini adalah gelombang kedua dengan peserta sebanyak 50 orang. Peserta itu terdiri dari 3 kabupaten/kota seperti dari Kota Solok 18 orang, dari Kabupaten Solok 18 orang, 
Kabupaten Solok Selatan 14 orang. Kegiatan itu berlangsung 25 - 27 Juli 2023.


Disebutkan Sukarli, hingga tahun 2026 mendatang ditargetkan sebanyak 1000 orang tenaga juleha 

Lebih jauh disebutkan, destinasi wisata dan produk halal sangat dibutuhkan saat ini. Sebab, untuk produk yang diekspor ke luar negeri terutama ke timur tengah harus ada label sertifikasi halal. Untuk hewan ternak tak hanya halal dari produknya juga halal cara pemotongannya.

Jadi pelatihan Juleha ini sangat penting sehingga program Sumbar Halal Madani bisa terwujud. Tenaga juleha tak hanya mampu memotong hewan secara syariat islam namun juga mampu menguasai  kompetensi teknis seperti hygienis, mampu mengetahui tanda-tanda kehidupan dan kematian hewan.

Dijelaskannya, dalam sehari terdapat sebanyak 250 ribu ekor ayam dipotong di Sumbar. Minimal setiap Rumah Potong Hewan memiliki 1 tenaga Juleha yang saat ini di Sumbar terdapat 500 RPH.

Guna menyukseskan Juleha tersebut, pihaknya juga membantu memberikan edukasi tentang Juleha. Termasuk melakukan pemeriksaan klinis dan pengobatan terhadap hewan yang sakit.

Walikota Solok, Ramadani Kirana Putra mengapresiasi kegiatan ini, karena bisa mewujudkan kegiatan halal di daerahnya. 

"Kita Pemko Solok mendukung dan mengapresiasi kegiatan tersebut sebagian program mewujudkan Sumbar Halal Madani"imbuh walikota.

Kegiatan Bimtek dan Unggas tersebut dalam bentuk materi di ruangan dan praktek di rumah potong unggas.PR-09



No comments:

Post a Comment

SELAMAT DATANG DI SEMOGA ANDA PUAS